Beskrivelse
Det fine grønne økologiske tepulver står som midtpunktet i den traditionelle japanske teceremoni. Bladene dampes kort og tørres i luften. Efter at stænglerne omhyggeligt er frasorteret, males bladene til pulver i gamle stenmøller. Tilberedning: Kom pulveret direkte i en lille skål og fyld denne med kogt vand. Pisk med et bambusris i 2-3 minutter indtil pulveret er helt opløst, hvorefter teen kan drikkes. Dosering: pr. skål ( en stor kop) 1/2 teske. Garvesyre: Svag. Vandtemperatur: 60- max. 80 grader.
